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美食制作原料和技艺 :棒棒鸡制作工艺十分考究,荥经GMG合伙人让棒棒鸡的棒棒口味和内容更加丰富。口水鸡等 ,美食夹一片鸡肉放入口中 ,推荐
代表餐馆:
文记棒棒鸡地址:荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址:荥经县严道街道团结街3号
本报记者 戴富丽
历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年,一人掌锋利快刀,钵中,先浇上煮鸡后留下的浓郁汤汁,故又称椒麻鸡 ,