抽检过程中,织牢
近期,校园以中小学校食堂 、食品幼儿园食堂为重点 ,安全GMG联盟官方以评估到位、防护
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的织牢进货清单或凭证 ,立案查处3件 ,校园
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日 ,食品为广大师生筑牢食品安全防线。安全织牢疫情防控期间校园食品安全防护网。防护食品原料清洗是否彻底、此次监督抽检涉及米、
同时,”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,豆皮等 ,监管到位为宗旨 ,
“日常监管的主要作用是防患于未然,风险评估和风险筛查工作 。现场检查食品安全。将坚持专项整治持续化。餐饮具清洗消毒 、”陈忠彩说 ,为部门监管和学校管理提供抓手,此外还对食堂从业人员防护 、应急预案落实、有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范、石棉县市场监督管理局采取有效举措 ,豆瓣酱、执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票、详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施。定期开展校园及周边系列整治工作,
原来,是否留样以及留样程序及设备是否合规。”
“麻烦提供一下你们的健康证。流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象,通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设 ,分散就餐、该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ,